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如意、红领、韩都衣舍:如何做到零库存?
作者:佚名  时间:2015-01-21 02:00  来源:齐鲁晚报/中国服装凯发网  浏览:1010次
   1995年,从国内一流服装设计学院服装设计专业毕业的郑峰(化名)回到山东,却发现当时的山东服装业并不需要服装设计人才。那时,山东服装业最缺的是生产线上的熟练工,这一状况至少持续到本世纪初。 

凯发娱乐 www.ydnefs.cn   如今,山东纺织服装行业在棉纺织、色织、化纤、印染、家纺、针织、毛纺织、服装等行业涌现出一批标杆式企业,但仍不是纺织服装强省。 

  “山东纺织服装行业产业层次比较低、服装设计能力还比较弱、品牌能力比较小等问题一直没有得到解决,而且一些传统竞争优势如今又面临新的挑战,比如原材料成本居高不下、对外依存度加重,金融?;岳凑攵晕夜拿骋妆;ず图际醣诶菰龆?、纺织服装产品出口受到影响,以及劳动力成本上升、人力资源紧张等。”山东省服装行业凯发会长刘建国说。 

  据了解,山东纺织服装产品销售以贴牌加工为主,单就品牌建设和创意设计层面,山东与浙江、广东、江苏等省份还有一定差距。据统计,山东服装类的中国名牌有12个,比名牌总数第一名的浙江少31个。 

  如何从“制造产品”到“制造品牌”,从“合格制造”到“优质制造”?不久前举行的首届中国(齐鲁)国际时装周汇聚了山东省具有代表性的服装企业,如意、鲁泰、即发、红领、韩都衣舍、大染坊、鲁锦、天雁、耶莉娅、舒朗等。这个时装周正在成为搭建山东服装业品牌展示发布平台、人才交流平台、设计师成果交易平台和资源整合平台的一次实践。 

  在刘建国看来,这次国际时装周是山东纺织服装业全面转型升级的开篇,山东纺织服装业要脱离传统的靠廉价劳动力批量贴牌加工的规?;Х可J?、粗放式管理模式,向着新实业的模式过渡,技术和管理上要创新提升,供应链上也要实现快速、有效地整合。 

  2015年,山东省服装行业凯发还将联手行业内外举办第二届中国(齐鲁)国际时装周、组织实施好2015年中国国际服装服饰博览会(CHIC)山东展团、以及2015中国(即墨)国际时装季三大时尚盛事。 

  韩都衣舍:6年打磨“产品小组” 

  2014年“双11”大战,天猫女装类全国销售冠军被韩都衣舍摘得,一天卖了2.79亿元。这一业绩在上线天猫的众多女装品牌中占有压倒性优势。 

  在韩都衣舍创始人赵迎光看来,“双11”的这场漂亮仗,恰恰验证韩都衣舍打磨6年创立的“以产品小组制为核心的单品全程运营体系”通过了市场检验。 

  2006年,韩都衣舍从做代购的淘宝小卖家起步。2012年和2013年,韩都衣舍连续两年蝉联淘宝、天猫、京东、唯品会等电商平台女装销售第一名。2013年,韩都衣舍销售额达10亿元,是2008年的30多倍,年均增长率500%以上,“韩都衣舍”的案例甚至被小米公司口碑营销内部手册收藏。 

  这种“风一样”的成长速度,传统服装企业难以望其项背,秘诀就在于电商企业的商业模式。赵迎光说,从2008年到2012年这4年,韩都衣舍只做了一件事,就是转型开创产品小组制,打磨团队和商业模式。 

  韩都衣舍的组织构架不像传统服装企业那样,设计、运营、销售等环节按部门操作,而是把员工按每2到3个人组成产品小组。3个人中组长负责设计和研发,一人负责制作视觉呈现部分,另一人负责库存管理。这样,三人小组全权负责某一款产品的设计、营销、库存管理等个性化的非标准化环节。每个相当于独立淘宝卖家的产品小组都是独立核算、自负盈亏,连新商标注册也是以产品小组为主导。小组长给小组成员“发工资”,收入和销售业绩挂钩,也因为可以高效率运作,目前小组规?;疚榷ㄔ?人组合。 

  这样的产品小组,目前在韩都衣舍有267个。至于生产、物流、客服由标准化的业务部门负责。产品小组模式最大的好处是解决库存积压问题、提高运营效率。因为产品小组制可以灵活实现多款少量、以销定产,这也适应了电商平台对服装款式多、产品更新快的要求。目前韩都衣舍每天上线近百款新品,每年累计上线2万多款服装产品,在传统服装企业达到60%-70%售罄率的情况下,韩都衣舍产品当季售罄率达到95%,基本没有库存积压。 

  要保持住产品小组制的核心竞争力,避免“成长很快死得也很快”,必须要建立起一个庞大的柔性供应链体系,这也是那些后来者及模仿者短时间内难以超越韩都衣舍的关键所在。 

  “互联网上大家的营销手段可能差不多,但其实最考验的是供应链。”赵迎光说,经过6个年头磨合,韩都衣舍小组制模式要求的以销定产、多款少量、快速返单要求已经可以通过生产外包来实现,韩都衣舍在国内建立了覆盖面料、辅料和加工的供应链体系,与省内外260多家服装供应商合作,能够快速、灵活地适应市场需求,把控产品品质,并保证在下单后能快速投产。 

  产品小组制把韩都衣舍带入“工业4.0时代”。下一步韩都衣舍的目标是打造品牌,成为大众化全民快时尚的“品牌孵化器”。按照互联网的逻辑细分用户群,针对不同人群适配的风格、口味来培育更多的细分品牌。 

  从韩都衣舍商标注册的速度,我们也能看出其打造品牌的雄心。现在,韩都衣舍每个月都会申请注册8个左右新商标,仅借华典商标事务所一家事务所就注册了500多个商标,知识产权申请超过了1000件。 

  红领模式:大数据驱动“活的工厂” 

  这两年中国服装行业流传的一个判断称,各企业所有的库存加起来足够在市面上卖3年,但红领却实现了零库存。红领的生产车间挂着的每一件西服,都是已经销售出去的产品,是可以计算的利润。 

  在这家拥有3000人的工厂,一款一件不重样儿的定制西装每天能生产1200套。这些定制西装贡献了红领60%的产能,九成供应美国和欧洲市场。 

  美国客人David通过美国经销商预订了一件西装礼服。量体师当天上门量体,用了5分钟采集了David的总肩宽、中腰位、上臂围等19个部位的数据。David对面料花型、色系、胸口袋等10多项款式做出选择,并预订自己喜欢的里料、刺绣等细节后就可完成下单。这些定制数据和要求在下单那一刻进入红领的订单平台。 

  在红领的生产车间,每个工位前都有一台电脑识别终端。David的数据通过红领的自动制版系统,完成了自动计算和版型匹配。 

  负责生产过程第一个流程的工人实时观测订单的变化,核对每个订单中的50多个定制细节,随后把David对于面料、刺绣、扣子数量、扣眼颜色、线号等要求分别感应录入到一张电子标签上。 

  红领的数据系统在完成版型匹配后,将信息传输到布料部门,根据面料的长宽比例,计算出最节约面料的剪裁方法。然后工人根据终端上显示的David对面料的需求,只需要把David预订的面料放在裁床上点击确认,机器裁床完成自动裁剪。剪裁完毕后,工人把已经裁剪好的面料和内衬夹在车间上方的吊挂上,附着客户信息的电子标签也和这些面料挂在一起。 

  随后,David的衣料开始在400道大小不同的工序间自动流转。每位工人在接到衣服前先扫描各自佩戴的电子标签,并根据终端上显示出口袋、袖边、刺绣等的工艺标准和数据做不同处理。最终所有完成制作的西装会经过25个环节质检,查验制作是否符合顾客的细节要求。 

  最后,David的西装通过UPS空中航运,在他下单7天后送到他手中。 

  红领庞大的数据系统已经将款式和设计等最终都归结为1和0的组合,可以满足超过上亿种以上款式和设计的组合。因此,即便David不愿意在选择上花太多时间,红领的系统还可以做到对物料数据整合管理,对里料、缝线、袖口等完成自动搭配。整个定制的生产流程包含着与制版系统类似的20多个子系统,全部以数据来驱动运营。 

  而从着手研究、打造这套以大数据驱动的信息化流程定制系统,到最终实现这一切,红领董事长张代理花了整整10年时间。 

  山东如意: 跟着“如意纺”跨越国际化 

  “企业是创新的主体,掌握了一流技术,传统产业也可以变为朝阳产业。”这是2013年11月,习近平视察如意集团时说的一番话。 

  事实上,正是如意掌握了一项具有自主知识产权的“如意纺”技术,才使它从原料、成衣供应商的角色,最终走向创建自主品牌,延展“微笑曲线”设计研发和市场销售的两端。 

  “如意纺”的学名为“高效短流程嵌入式复合纺纱技术”,可以把一克重的羊毛拉细拉长到500米。这项获得过国家科技进步一等奖的技术,不仅仅是把羊毛拉细拉长这么简单。更关键的在于它大大拓宽了产品适用范围和利润空间,原来不能纺或不好纺的5-9毫米各种短纤维材料“下脚料”,甚至如羽绒、木棉纤维、杨花、蒲公英等都能用来纺纱织布,而且比以前纺得更精、织得更细。更神奇的是,毛、棉、麻、化纤等各种纤维可以任意组合,从而创造出多元化、多功能的产品。 

  这项技术在研发时,每一道工艺都需要突破,这就带动了如意在纺织装备上的突破。经过升级改造,如今“如意纺”已经实现规?;?。在欧洲,法国警服、西班牙航空服、西班牙军服、西班牙百货零售服装、欧洲不少顶级奢侈品牌包括阿玛尼、杰尼亚等,都选用了如意的面料。 

  山东如意一跃成为全球知名的创新性技术纺织企业,在国际上使得中国制造有了与欧美、日本等高档面料一争高下的能力,这让人很难想象,这家企业的前身是1972年建厂的山东济宁毛纺织厂。 

  自主品牌的缺失,始终是国内纺织企业的短板。2010年7月,如意集团收购了日本第一大服装品牌运营商瑞纳株式会社,短时间内以低成本获得了品牌资源、人才资源等高质量资产。 

  2011年如意集团注资收购了拥有百年历史的澳大利亚罗伦多牧场,使羊毛服装产业有了自己的原料供应基地。 

  同年,如意依托“如意纺”,与意大利、德国企业合作,创立了“皇家如意”品牌,使得中国服装品牌进驻世界时装最高殿堂。 

  随后,如意集团先后与伊藤忠商事实现资本合作,与韩国三星物产集团合资扩大生产能力,收购意大利、德国、英国面料整理及服装加工厂,实现了对从源头到销售终端每个环节的有效控制。 

  2014年11月13日,在巴黎塞纳河畔,“皇家如意”携手中国著名服装设计师计文波举行了高级成衣发布会,向世界诠释了东方美学和中华文化的独特魅力。山东如意终于走出了从全球顶尖面料企业向自主品牌服装延伸,和国际顶级品牌一较高下的这一步。

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